Gozar do aire libre e do aire fresco realmente pode crear o apetito, pero "facer mal" non significa que non poidas comer ben.
Acampar non debería significar unha semana de comidas terribles.Co equipo axeitado e algunhas receitas, podes gozar de todo o que comes.
Case calquera comida que poidas facer na casa tamén se pode cociñar mentres acampas.Todo o que necesitas son as ferramentas adecuadas, algúns consellos útiles e xa estás no camiño!
Esenciais para facer comidas
Cociñar pódese facer facilmente nunha grella portátil (parrilla) colocada directamente no lume.Debes ter as necesidades:
• Unha grella o suficientemente grande para cociñar
• Papel de aluminio
• Guantes de forno
• Utensilios de cociña (espátula, pinzas, etc.)
• Potas e tixolas
• Xeo
• Herbas frescas, especias, sal e pementa
A preparación é fundamental
Un pouco de preparación axudará a evitar o desperdicio (restos vexetais, envases de plástico) e evitará pratos sucios innecesarios.Para aproveitar ao máximo o teu espazo limitado, almacena a maior cantidade de alimentos que poidas en bolsas de plástico con cremalleira.
Este tamén é un bo consello porque as bolsas selan hermeticamente os cheiros e evitan a atención non desexada das criaturas do bosque.
• Carne: cortar e marinar segundo a túa receita, despois deslizar a carne en bolsas con cremalleira.
• Verduras: as verduras precortadas e precociñadas (aínda que sexan só uns minutos) reducen os tempos de cocción.As patacas ao forno envoltas en papel aluminio cociñan rapidamente e pódense fritir á tixola á mañá seguinte para o almorzo.
• Outros: Unha ducia de ovos, rotos e listos para usar nunha bolsa con cremalleira;mestura instantánea de filloas, bocadillos, ensalada de pasta, etc.
• Conxelación: a carne e as bebidas pódense usar para arrefriar outros alimentos no frigorífico.Conxelaos o día antes de saír.
Extras para facer a vida máis fácil
As conservas, como verduras, feixóns e sopas, así como os alimentos que se poden cociñar nunha bolsa (como carne afumada e arroz), son útiles nunha pitada.
Aínda que son un pouco máis caros de comprar, son convenientes para as túas necesidades de acampada.
Cociña máis rápido
Ferver a comida ou salteala en papel de aluminio é o método máis eficiente de cociñar durante o campamento.Permitirache aforrar combustible, especialmente porque a folla pode colocarse directamente no lume en vez de nunha grella.
Ademais, non esquezas render homenaxe á tradición asando cachorros quentes e marshmallows!
Aforra espazo de almacenamento
En lugar de cargar grandes botellas de aceite, aderezo ou aceitunas de tamaño familiar, verte o que necesites en pequenos recipientes reutilizables ou frascos baleiros con tapas que se pechen ben.
Hora de publicación: 01-mar-2021